Savukoski osallistuu Aitoja ja perinteisiä tuotteita Lapin luonnosta -hankkeeseen, jonka tavoitteena on palauttaa perinneruokia etenkin matkailuun ja julkisiin ruokapalveluihin.
Kunnanhallitus päätti etäkokouksessaan maanantaina, että kunnan rahoitusosuudesta suurin osa katetaan elinkeino-maaseutusihteerin työllä, jonka lisäksi palkataan projektipäällikkö. Kunnan kulttuuri- ja matkailusihteeri Susanna Schwartz-Matero hoitaa tiedottamisen, sähköisen markkinoinnin ja some-viestinnän.
Hanke toteutetaan yhdessä Itä-Lapin kuntayhtymän kanssa, ja sen kustannukset ovat 19 kuukauden aikana noin 224 000 euroa.