Hepatiitti E-virus päätyy meetvurstiin todennäköisimmin virusta sisältävän raaka-aineen mukana. Virusta kantavaa raaka-ainetta ei ole toistaiseksi tunnistettu tutkimuksissa, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos THL ja Ruokavirasto tiedottaa.
Ruokaviraston ja THL toteuttamasta virusten kantavertailun, jossa kotimaisen valmistajan meetvursteista löydetyt hepatiitti E-virukset ovat samankaltaisia, kuin enemmistöllä tämän vuoden hepatiitti E-epidemiassa sairastuneilla henkilöillä.
Kaleva haastatteli oululaista Kotivaraa sen jälkeen, kun heidän valmistamiaan meetvursteja vedettiin pois myynnistä hepatiitti E-tartunnan vuoksi.
Tutkimusten perusteella vaikuttaa siltä, että suurin osa kuluvan vuoden hepatiitti E-tartunnoista on mahdollisesti peräisin meetvurstien syömisestä, Ruokavirasto kertoo tiedotteessa.
Hepatiitti E-tartuntaan sairastuneet henkilöt kertovat syöneensä meetvurstia kotimaiselta valmistajalta useammin, kuin vertailuhenkilöt, käy ilmi THL:n kyselytutkimuksesta.
Kaikki meetvurstierät, joissa on todettu hepatiitti E-virusta, on Ruokaviraston mukaan poistettu myynnistä.
Hepatiitti E-epidemiassa on sairastunut vuonna 2024 yli 120 henkilöä.
Tartunta saadaan tyypillisesti viruksella saastuneesta elintarvikkeesta, tai suoraan virusta kantavasta ihmisestä tai eläimestä.
Hepatiitti E-virusta esiintyy tyypillisesti sioilla. Sitä on tavattu myös villisioilla ja hirvieläimillä. Esiintyminen on mahdollista myös esimerkiksi hevosilla, Ruokavirasto kertoo.
Kuumennus tuhoaa hepatiitti E-viruksen. Meetvurstin valmistuksessa lihaa ei kuumenneta eikä valmistustapa välttämättä tuhoa virusta.
Tämän vuoksi altistumista ei meetvurstien tai muiden kestomakkaroiden kohdalla voida täysin sulkea pois.
