Broilerikääryleitä ei kannata grillata liian pitkään, ettei niistä tule kuivia.
Kuva: Marja-Liisa Hakanen
Broilerijauheliha on hyvä arkiruuan raaka-aine. Se on kevyttä ja nopeasti kypsyvää, mutta vaatii tosin hiukan enemmän mausteita kuin muut jauhelihat. Näin kesällä broilerin jauhelihasta voi valmistaa monenlaista ruokaa myös grillissä.
Hyvä kesäinen lounas syntyy esimerkiksi broilerikääryleistä, joiden täytteenä on sulatejuustoa ja ananasta.
