Tilaajille

Pää­siäis­lam­paan tai -kanan li­suk­keek­si sopivat raik­kaat sa­laa­tit – kokeile ha­ris­sa­kas­tik­keel­la kruu­nat­tua kuk­ka­kaa­li-cous­cou­sia ja mint­tuis­ta pestoa

Hasselbackan perunoiden viipalointi onnistuu perunaa halkaisematta, kun käytät apuna kauhaa.


Hasselbackan perunat maustetaan tuoreella timjamilla. Minttuinen pesto sopii niin perunoiden kaveriksi kuin lounaspastan kastikkeeksikin.
Hasselbackan perunat maustetaan tuoreella timjamilla. Minttuinen pesto sopii niin perunoiden kaveriksi kuin lounaspastan kastikkeeksikin.
Kuva: Elina Ylitervo

Tarjoatpa pääsiäispöydässä sitten lammasta, kanaa tai kalaa, raikkaat lisukesalaatit sopivat kaikkien kumppaniksi. Salaatteja voi tehdä kerralla isommankin setin, sillä esimerkiksi belugalinssisalaatin maku vain paranee, kun se saa maustua päivän tai kaksi jääkaapissa.