Hasselbackan perunat maustetaan tuoreella timjamilla. Minttuinen pesto sopii niin perunoiden kaveriksi kuin lounaspastan kastikkeeksikin.
Kuva: Elina Ylitervo
Tarjoatpa pääsiäispöydässä sitten lammasta, kanaa tai kalaa, raikkaat lisukesalaatit sopivat kaikkien kumppaniksi. Salaatteja voi tehdä kerralla isommankin setin, sillä esimerkiksi belugalinssisalaatin maku vain paranee, kun se saa maustua päivän tai kaksi jääkaapissa.
