Ravintola Nabo ja Hostel Café Koti yhdistivät voimansa Kotikorttelin Grilliksi. Mira Mäkelä valmistaa "quumaa koiraa" haukitäytteellä.
Kuva: Pekka Aho
Noutoruoka on ravintoloiden uusi normaali.
Ravintoloilla on takanaan ensimmäiset viikot lähes kuukauden kestävästä ravintoloiden sulkutilasta. Tilanne on vaatinut kekseliäisyyttä niin ruokalistojen suunnittelussa kuin pakkauslaatikoiden valinnassa.
Kantapään kautta
Rovaniemellä ravintola Gustavissa uuden toimintatavan opettelu vaati kärsivällisyyttä.