Porotalouden sivutuotteet, kuten taljat, on saatava nykyistä paremmin talteen ja kaupalliseen käyttöön. Markkinarakoa on erityisesti kotimaisten kuluttajien joukossa.
Kuva: Mari Ronkainen
Pian porotalouden harjoittajien sekä porotuotteiden jalostajien keskuudessa ajatukset kääntyvät toden teolla tulevan teurastuskauden mahdollisuuksiin. Ilmastonmuutoksen myötä myös poronhoidon kannattavuus mietityttää, kun ruokintakausi pidentyy ja laiduntilanne heikkenee.
Miten Venäjän lihan tuonnille käy? Entä jatkuuko kustannusten nouseminen? Mihin hinnat muodostuvat? Minkälainen tulevasta kaudesta tulee teuraiden määrän ja laadun suhteen?
Venäläisen poronlihan tuonnin tilanne on epävarma, ja samaan aikaan kotimaisen poronlihan tuotantomäärät ovat epävakaat vuosittain vaihtelevien petovahinkojen ja luonnonolosuhteiden vaikutuksien myötä.