Punajuuripesto sopii pastan kanssa tai esimerkiksi kasvispihvien ja paahdetun leivän päälle.
Kuva: NINA.KARLSSON
Arjessa ruoanlaiton ennakointi on valttia. Punajuuret ovat nyt parhaimmillaan, mutta niiden keittäminen vie hieman aikaa. Isojen punajuurten keittoaika on jopa 40 minuuttia.
Keitä siis punajuuria kerralla kattilallinen, jolloin valmista ruokaa syntyy nopeasti seuraavina päivinä.
Punajuuri on edullinen superjuures, joka sisältää runsaasti muun muassa kaliumia ja B-ryhmän vitamiineja, kuten folaattia.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Tilaa Lapin Kansa Digi ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
