Aivan erityistä maitoa
Lapinlehmän tuottama maito on erityistä – se voi aiheuttaa vähemmän vatsaoireita maidosta oireileville kuin kaupan maito. Samaan aikaan se voi tarjota lapinlehmälle uuden mahdollisuuden erikoistua.
Pohjoissuomenkarjan eli lapinlehmän tuottama A2-maito voi aiheuttaa vähemmän vatsaoireita kuin tavanomainen kaupan maito.
Monet suolisto-oireista kärsivät ovatkin löytäneet A2-maidosta avun.
Se on positiivinen mahdollisuus lapinlehmälle, joka voi erikoistua tuottamansa maidon avulla.
Tietoa A2-maidostta koottiin tutkimuksessa, joka on osa Euroopan aluekehitysrahaston rahoittamaa kolmivuotista Lapinlehmään perustuvan erikoistumisen mahdollisuudet osana pohjoisia elinkeinoja -hanketta.