Tilaajille

Läm­pi­mät leivät ovat syksyn helpoin herkku – Ret­ro­ruo­ka muuttuu tren­dik­kääk­si, kun täytät leivät avo­ka­dol­la ja ha­pan­kaa­li-kimc­hil­lä

Ei kannata ajatella, että lämpimät leivät olisivat pelkästään retroherkku. Esimerkiksi vegaaninen toast on trendiruokaa parhaimmillaan. Se saa sisuksiinsa avokadoa ja hapankaali-kimchiä. Kokeile, miten vohvelirauta soveltuu toastien paistamiseen.

Jos ajattelet lämpimiä leipiä retroruokana, on aika päivittää päälliset. Ruisleipäpizzan päälle levitetään herkullinen uunissa paahdettu tomaattikastike. Kastikkeen voi hyvin valmistaa jo edellisenä päivänä. Pizza viimeistellään tomaattikastikkeeseen säilötyllä särjellä ja mozzarellalla.

Raikas vegaaninen toast saa sisuksiinsa avokadoa ja hapankaali-kimchiä. Tiraus situunamehua pitää huolen, että avokado säilyttää kauniin vihreän värinsä. Kinkulla ja cheddarilla täytetty toast taas nojaa perinteisempään makumaailmaan.