Erno Kurppa panostaa katukeittiössään laatuun ja tuoreisiin raaka-aineisiin.

Kuva: Jussi Pohjavirta

Kokenut keittiöalan ammattilainen Erno Kurppa toteutti kesäkuun ensimmäisellä viikolla pitkäaikaisen unelmansa, kun hän perusti Rovaniemen kauppatorille street food -katuravintolan.

Kurppa on opiskellut keittiöalan restonomiksi Rovaniemen ammattikorkeakoulussa, ja 20-vuotisen uransa varrella hän on työskennellyt kokkina ja keittiömestarina muun muassa Sveitsissä, Ruotsissa ja Norjassa.