Joel Manninen oli harjoitellut monta kuukautta nuorten kokkien SM-kisoihin. Kisasuorituksessa hän nojautui rutiineihin, joita siivitti kisan mieluisat yllätysraaka-aineet.
Kuva: Pekka Aho
Puhelin ei kerkeä hälyttämään kuin hetken, kunnes siihen jo vastataan. Sen nostaa 25-vuotias Joel Manninen, joka on viikonloppuna voittanut nuorten kokkien Suomen mestaruuden.
Vaikka kyse ei ole urheilusta, haastattelun avauskysymys on siihen sopiva.
