Ruoan saralla kaikki on jo keksitty. Se on väite, jonka myös SantaPark Oy:n keittiötoimenpäällikkö ja kaksinkertainen Vuoden porokokki Jussi Kumpulainen on saanut kuulla monta kertaa.
Hänen mielestään väite on tuulesta temmattu.
– Uusia ruokia ja makuyhdistelmiä syntyy niin kauan, kun ihmiset jaksavat innovoida ja ideoida. Myös kokin ammatissa jokainen päivä on uuden oppimista.
