Helsingin Etelärannassa sijaitseva ravintola Palace on tällä hetkellä ainoa kahden Michelin-tähden ravintola Suomessa. Ravintolan keittiömestari Eero Vottonen sanoo, että menestys ei lepää yhden ihmisen harteilla, vaan sen eteen on tarvittu koko henkilökunnan työpanos.
Kuva: KIMMO BRANDT
Keittiömestari Eero Vottosen lapsuudenkodissa sunnuntait olivat erityisiä.
Silloin koko perhe kokoontui yhteen ja mentiin porukalla ulos syömään.
