Vakuumikone on näppärä apuväline kalan, riistan, marjojen ja muiden luonnonantimien säilömisessä.
Vakuumipakkaus sopii myös retkeilijöille, jotka haluavat varmistaa vaikkapa tulentekovälineiden, ensiaputarvikkeiden tai vaihtovaatteiden kuivana pysymisen.
Yksinkertaisuudessaan tuote laitetaan pussiin ja pussin suu kiinni koneeseen. Laite imee pussista ilmat pois ja saumaa sen kiinni tiiviisti. Näin paketti on valmis.