2. sija: Cafe & Bar 21, 154 ääntä
Äänestyksessä toiseksi tullut, nimensä mukaisesti Rovakatu 21:ssä sijaitseva Cafe & Bar 21 sai äänestäjiltä kehuja modernista sisustuksesta ja kansainvälisestä tunnelmasta. Kahvilan pääomistaja Juha Eskelinen kertoo, että yrittäjät reissaavat paljon maailmalla ideoiden perässä.
– Etsimme maailmalta esimerkiksi uusia sisustustrendejä. Haluamme, että kahvila näyttää siltä, että se voisi sijaita ihan missä päin maailmaa tahansa.
Eskelisen mukaan huhtikuussa vuonna 2012 perustettu kahvila oli alun perin tarkoitus rakentaa ainoastaan cocktail-juomien ympärille – kahvilatoiminta oli aluksi vain lisäbisnes. Kahvilan ruokavalikoima laajeni kuitenkin pian suolaisiin ja makeisiin vohveleihin, salaatteihin sekä konditoriatuotteisiin.
– Nykyisin ruokapuolen myynti on heittämällä yli puolet kokonaismyynnistä, Eskelinen arioi.
Ylivoimaisina hittituotteina kahvilan alkuajoista asti on ollut suolainen Funky chicken -vohveli ja makea Banana dream -vohveli. Myös talon alakerran pienessä jäätelötehtaassa itse tehdyt talon gelatot ovat käyneet hyvin kaupaksi.
– Asiakkaiden tuote- ja laatutietoisuus on lisääntynyt viime vuosina paljon. Asiakkaat arvostavat sitä, että tuotteet tehdään kahvilassa itse ja ovat myös avoimia kokeilemaan uusia juttuja, Eskelinen kertoo.
Kahvilan yrittäjät ovat seuranneet vauhdikkaasti muuttuvia sosiaalisen median trendejä. Cafe & Bar 21:ssä some huomioidaan esimerkiksi ruoka-annosten esillepanosssa sekä kahvilan sisustuksessa.
– Muutama vuosi sitten tärkeimmät palvelut ravintoloitsijalle olivat Facebook ja Tripadvisor, joita ei enää juurikaan käytetä. Nyt Instagram on kaikista näkyvin kanava, ja jos sitä ei kahvilalla ole, niin putoaa helposti kärryiltä. On hauska nähdä, mihin suuntaan some vielä kehittyy, Eskelinen pohtii.
Lue myös:
Äänestys: Tässä on Rovaniemen paras kahvila – klassikkokahvila Antinkaapo luottaa kermakakkuihin
Tässä on kahvilaäänestyksen kolmonen: Hostel Café Kodin valikoima vaihtuu fiilispohjalta
Näin äänestäjät sanoivat Cafe & Bar 21:stä
”Cafe bar 21 on ehdottomasti paras valikoimaltaan ja henkilökunta ovat erittäin ystävällisiä ja osaavat kertoa tuotteistaan kaiken mitä ne sisältää.”
”Monipuolinen valikoima, boheemin rento, silti moderni, nyky-kaupunkihipsterin lempikahvila.”
”Cafe&Bar21:ssä lappilaisuus näkyy modernilla ja uniikilla twistillä. Tunnelma rento ja mukava, asiakaspalvelu kymppi, tilat siistit. Tätä yritystä suosittelen mielelläni myös turisteille.”
"Vohvelit ovat vaan kerrassaan upeita! Ja kaikki muukin ruoka on todella herkullista. Kaikenlaiseen nälkään löytyy tarjontaa. Valloittavan ihana henkilökunta on kuin piste i:n päälle, Cafe Bar 21:stä saa aina loistavaa palvelua. Jos ei hymyilyttänyt ennen sinne kahville menoa, niin hymy tarttuu viimeistään tiskiltä :) Todella hieno paikka ja mahtavaa, että meillä Rovaniemellä on tällaisia upeita kahviloita.”
”Moderni ja tyylikäs paikka, josta saa helpotusta niin makeanhimoon kuin isompaankin nälkään. Kesäisin gelatot ihan lemppareita, mutta ympäri vuoden vitriinistä löytyy myös mielettömän hyviä kakkuja ja muita leivonnaisia kahvin kaveriksi. Aina varma kahvilavalinta!”
”21:ssa kaunis sisustus. Kaupungin parasta gelatoa. Hyviä drinkkejä. Hinta-laatu-suhde erinomainen. Salaatit makoisia ja runsaita. Kivoja erikoispäiviä kuten kakkupäivä, cupcakepäivä. Jatkuvasti kehittyny paikallinen yritys. Iso peukku!”
”Missään muualla ei ole yhtä aikaa niin kansainvälinen ja kotoisa tunnelma. Klassikko ja Rovaniemen sydän on 21!”
”Kahvila on sisustettu miellyttävästi, sieltä saa hyvää tummapaahtoista kahvia ja jäätelön ystävänä arvostan kahvilan omaa jäätelöä.”
”21:sen kahvi on erinomaista. Myös teevalikoima on ihana. Kakut ovat kakkupäivinä tuoreita ja muutenkin niin makeat ja suolaiset tarjottavat maistuvat joka kerta. Kahvila uudistuu ja pysyy trendien mukana unohtamatta kuitenkaan sitä omaa leimaansa. Useimmiten kahvilassa on myös hyvä palvelu, vaikka toisinaan kiire on aikamoinen.”
”’Kaksykkönen’ on vähän kuin Rovaniemen vastine Helsingin Löylylle. Se on tyylikäs, mutta samalla rento paikka.”
”Superhyvää ruokaa, mukava tunnelma, iloinen henkilökunta ja mikä tärkeintä, lapsetkin ovat aina tervetulleita ja heitä kohdellaan tasavertaisina asiakkaina.”
