Uusia perunoita helpompaa kesäruokaa on vaikea keksiä. Vastanostetun perunan lähes olematon kuori lähtee kevyellä huuhdonnalla ja sormien hieraisulla paljastaen kauniin valkoisen mukulan, joka ei kaverikseen suolaa ja voinokaretta kummempaa kaipaa.

Perunat maistuvat perinteisesti keitettynä sillin ja savukalan kupeessa. Uuden sadon peruna soveltuu myös uunissa paahtamiseen. Grillissä saa näppärästi tuunattua tähteeksi jääneet perunat.