Linnan juhlien tarjoilussa korostuvat kotimaisuus ja ympäristöystävällisyys jopa enemmän kuin viime vuonna. Linnan kuuluisa booli on ensimmäistä kertaa kokonaan luomua.
Boolia on tarjottu linnassa vuodesta 1949 lähtien, ja resepti on elänyt vuosien varrella. Jo viime vuonna booli oli 82-prosenttisesti luomua.
Linnan palveluesimies Berit Mäkinen kertoi medialle perjantain tiedotustilaisuudessa, että pikku hiljaa tehdyt muutokset vaikuttavat myös makuun.