Nimelle "Simojärven muikku" haetaan EU:n nimisuojaa.
Nimisuojahakemus perustuu Ruokaviraston tiedotteen mukaan muikun erityisominaisuuksiin, jotka ovat seurausta sen maantieteellisestä ympäristöstä.
Simojärven muikku on pienikokoinen ja kirkkaan hopeinen, mikä johtuu karusta erämaajärvestä. Kasvuympäristöstä johtuen kalan mäti on oranssin punertavaa, mikä erottaa sen muista muikuista, joiden mäti on tyypillisesti kellertävää, kertoo Ruokavirasto.
