Nimelle "Simojärven muikku" haetaan EU:n nimisuojaa.
Nimisuojahakemus perustuu Ruokaviraston tiedotteen mukaan muikun erityisominaisuuksiin, jotka ovat seurausta sen maantieteellisestä ympäristöstä.
Simojärven muikku on pienikokoinen ja kirkkaan hopeinen, mikä johtuu karusta erämaajärvestä. Kasvuympäristöstä johtuen kalan mäti on oranssin punertavaa, mikä erottaa sen muista muikuista, joiden mäti on tyypillisesti kellertävää, kertoo Ruokavirasto.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Tilaa Lapin Kansa Digi ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
