"Ruuas­sa näkyy aina tekijän kä­den­jäl­ki" – so­dan­ky­lä­läi­nen ko­ti­ta­lous­opet­ta­ja teki ruo­ka­kir­jan, jonka re­sep­tei­hin ei tarvita ai­nut­ta­kaan ap­pel­sii­nia

Teoksessa on ohje myös kiiskiliemelle, jota presidentti Urho Kekkonen söi aikoinaan Lapin matkalla.

Kalapottua, poronkieltä, valkosipulihaukea, lappapuuroa ja kampanisua.

Muun muassa näitä herkkuja valmistetaan sodankyläläisen, jo eläkkeellä olevan kotitalousopettajan Riitta Paavilaisen resepteillä täytetyssä ruokakirjassa.

Sodankylän herkut Riitta Paavilaisen tapaan -teos julkaistiin viime viikolla. Kaikki kirjan ruuat on valmistettu Paavilaisen omassa keittiössä Sodankylässä.

Resepteissä suositaan paikallisia raaka-aineita ja sodankyläläisiä tekemisen tapoja.

Tarjous vain nyt

Saat digin _maksutta_ 2 viikkoa

Ilmoita asiavirheestä