Rönkä Oy:n toimitusjohtaja Veikko Oljakka esittelee työhuoneessaan uusien toimitilojen rakennussuunnitelmaa seinään heijastuvalta näytöltä. Yrityksen laatu- ja kehityspäällikkö Aaro Vesala kuuntelee vieressä tarkkaavaisena ja kommentoi väliin huomioitaan. Molemmat ovat työskennelleet tiiviisti alkutuotannon modernisoinnin parissa ja vieneet hanketta eteenpäin.
– Alkutuotannon modernisointi on ollut pitkän ajan kartoitus ja selvitysten tekeminen on aloitettu jo vuonna 2012. Projektin on tarkoitus olla maalissa vuoden 2019 juhannukseen mennessä, kertoo Oljakka, joka on toiminut seitsemän vuoden ajan Rönkä Oy:n toimitusjohtajana. Uudisrakennuksen ja vanhan rakennuksen modifioinnin lisäksi Rönkä Oy tulee tekmään muutoksia laitteistossa ja linjastossa.
– Alkutuotannon linjasto on pääperiaattein samaa formulaa kuin vuonna 1984, jolloin yritys on perustettu. Toki olemme vuosien varrella tehneet tiukkenevan elintarvikelakisäädännön mukaisia muutoksia ja modifioineet tuotantolinjojamme, mutta nyt uudet muutokset vievät alkutuotantomme vihdoin 2020-luvulle, selittää Oljakka.
Parempaa ergonomiaa
Modernisoinnin vaikutukset näkyvät erityisesti työntekijöiden parantuvassa työergonomiassa. Rönkä Oy hankkii muuan muassa automaattiset työtasot, jotka vaikuttavat työskentelykorkeuksiin, sekä erilaisia teknisiä apulaitteita, kuten uusia hissejä ja nostimia.
– Kehittämisen osalta olemme olleet vuorovaikutuksessa päivittäin henkilökuntamme kanssa ja suunnitelleet modernisointia yhdessä. On tärkeää, että heitä kuunnellaan ja hyödynnämme alkutuotannossa työskentelevien ammattitaitoa 20-35 työvuosien ajalta, Oljakka kertoo ja jatkaa:
– Pahimmillaan huono ergonomia voi kumuloitua sairaslomiksi ja ilmetä liikuntaelinvammoina. Haluamme nähdä työntekijöidemme voivan hyvin ja että he ovat työkykyisiä ja terveitä.
Tuottaja-asiakkaat keskiössä
Alkutuotannon modernisoinnin tarkoituksena on vastata myös markkinoiden haasteisiin, mikä tarkoittaa kustannustehokkuuden lisäämistä lihatuotannossa. Tähän liittyy uusien laitehankintojen lisäksi tärkeänä prosessina nykyisten tilojen laajentaminen ja uudisrakentaminen.
– Olemme jakaneet prosessin kahteen eri vaiheeseen. Ensimmäisessä vaiheessa suoritetaan uudisrakentaminen ja kattojen korotus, ja toisessa vaiheessa modifioimme vanhat tilat tuotantotiloiksi, avaa Oljakka modernisoinnin eri vaiheita.
Mahdollinen tuotantokatkos tapahtuu 2019 keväällä tai kesällä, mutta Rönkä Oy:n pyrkimyksenä on saada minimoitua katkos niin lyhyeksi kuin mahdollista.
– Tuotantokatkos tulee olemaan korkeintaan kuukauden mittainen ja Rönkä sitoutuu palvelemaan omat tuottaja-asiakkaansa tällä ajalla. Palvelemme heitä entistä paremmin modernisoinnin myötä, sekä erityisesti nauta- ja karitsatuottajia läpimenon kasvun myötä, lupaa Oljakka.
– Haluamme tarjota myös entistä laadukkaampia lopputuotteita kuluttajillemme, summaa Oljakka.