Ahvenfileistä valmistuu nopeasti ja helposti vaikka minkälaisia kalaherkkuja.
Kuva: Marja-Liisa Hakanen
Pilkkumi
Ahven on maukas ruokakala, jota soisi käytettävän kotikeittiöissä nykyistä enemmän. Ahvenet ovat kuitenkin aika kallista kalaa, jota ei juuri arkiruokia varten raaski ostaa, mutta joskus viikonloppuna tai juhlapyhinä voi hiukan herkutella.
Ahvenfileistä valmistuu nopeasti ja helposti vaikka minkälaisia kalaherkkuja.
