Puolukka on kaupallisesti tärkeä marja.
Kuva: Arkisto / Pasi Määttälä
Arktiset Aromit ry ja Marttaliitto ovat valinneet tämän vuoden luonnontuotteiksi marjoista puolukan, sienistä haaparouskut ja yrteistä poimulehden.
Hyvin säilyvä puolukka on ollut tärkeä marja pohjoisissa oloissa. Puolukat sisältävät muun muassa vitamiineja, mineraaleja ja hivenaineista erityisesti mangaania. Marjat kannattaa käyttää kuorineen, jotta kaikki hyvät ainesosat tulisi hyödynnettyä.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Tilaa Lapin Kansa Digi ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi