Tumman makaronin tai riisin mieltää helposti vaaleaa terveellisemmäksi, mutta todellisuudessa se saattaa olla vain värjätty kurkumalla.
Voiko kuluttaja olettaa mitään tuotteen sisällöstä ostaessaan esimerkiksi "tummaa" pastaa tai riisiä, Kuluttajaliiton elintarvikeasiantuntija Annikka Koivu?
- Pastan ja riisin kohdalla kuitupitoisuus on olennainen tekijä. Tumma riisi ja pasta sisältävät enemmän kuitua kuin valkoiset ja puhdistetut vastaavat.