Olli Posti nousi julkisuuteen viime vuosikymmenen lopussa, kun hän kertoi selättäneensä MS-taudin muuttamalla ruokavaliotaan.
Resepti oli yksinkertainen: pois lisäaineet, valkoinen sokeri ja valkoinen vilja, tilalle ravinnetiheitä superfoodeja ja kotimaisia luomuruokia.
Sanomaansa Posti levitti suositussa Viidakkomies-blogissaan, ja monet innostuivat seuraamaan miestä.
Samaan aikaan Runsaudensarven ja Ruohonjuuren kaltaiset kaupat nousivat katukuvaan.