Oletko aina miet­ti­nyt, miksi kakkusi läs­säh­tää uu­nis­sa? Kemia auttaa on­gel­mas­sa

Kun tiedät, miten kemia toimii leivonnassa, voit kehittyä uudelle tasolle.

Kahvikupit ja lautaset on katettu, kerma kaadettu kannuun ja kakku kannettu pöytään. Kahvikutsut voivat alkaa.

Sitä ennen on tapahtunut muutamia kemiallisia reaktioita.

Näillä aineilla pääset alkuun: rasva, jauhot, sokeri, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kananmunat.
Näillä aineilla pääset alkuun: rasva, jauhot, sokeri, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kananmunat.
Kuva: Mauri Ratilainen

Kuivakakun perusohje

200 g rasvaa

2 dl sokeria

3 munaa

2 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

3 dl vehnäjauhoa

Kuvassa leipomiseen käytettäviä mausteita.
Kuvassa leipomiseen käytettäviä mausteita.

Tarjous vain nyt

Saat digin _maksutta_ 2 viikkoa

Ilmoita asiavirheestä