Aikaa siihen kuluu, mutta ei se mahdotonta ole – virallisen Suomi100-juhlavuoden illallisen valmistaminen kotioloissa.
Ulkoministeriö on julkistanut juhlavuoden menun, jota diplomaatit vieraineen nauttivat vuoden aikana Suomen suurlähetystöissä eri puolilla maailmaa. Ruokalajien valmistusohjeet löytyvät Youtubesta englanninkielisinä videoina.
Ruokalähettiläs Aki Palhusin ja huippukokki Arto Rastaan suunnittelema menu on nokkela, herkullinen ja maanläheinen, mutta jo pelkän pääruoan valmistamiseen hurahtaa etenkin makkarantekoon perehtymättömältä kotikokilta helposti kokonainen työpäivä.