1. Viisi veistä
Kotiveitsiin ei tarvitse panostaa satasia. Alle 150 eurolla saa laadukkaan veitsisetin, kun tietää, mitä ostaa. Näin sanoo keittiömestari Ismo Aho .
Laatu korvaa määrän. Kotikeittiössä tarvitaan viisi eri veistä: kokkiveitsi, vihannesveitsi, fileointiveitsi, leipäveitsi ja kuorimaveitsi.
–Siihen vielä päälle viilaraastin, niin pärjää paremmin kuin hyvin, sanoo Aho.