Tarvitaanko lihalle, kasviksille ja leivälle erilliset leikkuulaudat, Marttojen kehittämispäällikkö Teija Jerkk u?

- Suositus on, että lihalle, kasviksille ja leivälle olisi omat leikkuulautansa. Ainakaan ei ole hyvä käsitellä lihaa, kalaa tai kanaa leikkuulaudalla niin, että siinä heti sen jälkeen pilkotaan vihanneksia.Täytyy olla tarkkana, ettei raa’asta lihasta siirry laudan välityksellä pöpöjä salaattiin.