Tanskassa säästyy päivässä kaksi ihmishenkeä, koska maa on kieltänyt transrasvojen käytön, kertoi Pohjoismaisia tiedemaailman uutisia raportoiva Science Nordic vastikään.
Miksi transrasvojen käyttö katsotaan vaaralliseksi Tanskassa, mutta ei Suomessa, THL:n erikoistutkija Heli Kuusipalo?
- Kyllä transrasvat katsotaan vaaralliseksi koko maailmassa. Suomessa transrasvat ovat pieni osa tuotteen kovista rasvoista, siksi ravitsemussuosituksissa puhutaan selkeyden vuoksi kovista ja pehmeistä rasvoista.