Miksi joku haluaa tun­nus­tel­la leipää kau­pas­sa? Miksi ruoka mais­tuu, jos kattaus on kaunis?

Drinkkibaarissa on kokeiltu, miten taustamusiikki vaikuttaa siihen, mitä ihmiset haluavat juoda. Jos taustalla soi jumputtava teknomusiikki, asiakkaat tilasivat enemmän väkeviä. Country-henkinen musiikki taas sai asiakkaat ostamaan olutta ja siideriä.

Dosentti Mari Sandell Turun yliopiston Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksesta on soittanut harmonikalla kansanlauluja, kun testiryhmä syö suklaakakkua.

- Ihmiset olivat hämmästyneitä, miten kappaleet vaikuttivat kakun makuun ja kokemiseen.

Tarjous vain nyt

Saat digin _maksutta_ 2 viikkoa

Ilmoita asiavirheestä