Aamulla Kaisu Hirvonen on ensin tavannut terveystarkastajan ja sitten pannut poronluut uuniin. Poronluista hän tekee myöhemmin lihalientä, jota hän aikoo käyttää ruoanlaitossa.
–Liemi on hirveän hyvää. Sitä voi käyttää moneen asiaan, Hirvonen sanoo.
Sen jälkeen yrittäjän päivä onkin pulkassa, ja Hirvonen aikoo pitää iltapäivän vapaata. On maanantai, ja viikonloppu on mennyt tiiviisti töiden parissa, joten vapaa tulee tarpeeseen.