Mat­kai­lu- ja ra­vin­to­la­pal­ve­lut hal­li­tuk­sen jä­reäs­tä esi­tyk­ses­tä: Lii­ke­vaih­toa lähtee neljä vii­de­so­saa, kym­me­nen tu­han­net lo­mau­te­tuik­si

Linjaus saa myös kiitosta. Osa yrittäjistä huokaisee, ettei tarvitse tehdä itse päätöksiä.

Itse asiassa tätä on osattu odottaa. Iso osa alan yrittäjistä on toivonut, että tulisi tämäntyyppinen linjaus, Maran varatoimitusjohtaja
Itse asiassa tätä on osattu odottaa. Iso osa alan yrittäjistä on toivonut, että tulisi tämäntyyppinen linjaus, Maran varatoimitusjohtaja
Kuva: Joel Maisalmi

Matkailu- ja ravintolapalvelut Mara otti hallituksen tiedon ravintoloiden sulkemisesta tyynesti vastaan.

– Itse asiassa tätä on osattu odottaa. Iso osa alan yrittäjistä on toivonut, että tulisi tämäntyyppinen linjaus, Maran varatoimitusjohtaja Veli-Matti Aittoniemi kertoo.

Hänen mukaansa selkeä linjaus on hyvä, sillä osa yrittäjistä miettii, saisiko koronatilanteessa vakuutuksen kautta jotakin ulos. Toisilla on menossa neuvottelut vuokranantajien kanssa.

– Näissä asioissa linjaus voi auttaa. Lisäksi monelle voi olla helpotus, ettei tarvitse itse pohtia, mitä tekee.

Nyt hallitus tekee sen heidän puolestaan.

Liikevaihto kutistuu hurjasti

Rajoitukset ovat voimassa toukokuun loppuun asti.

Aittoniemi pitää hyvänä signaalina sitä, että rajoitukset voidaan peruuttaa, jos tilanne muuttuu.

– Tämä kuulostaa kannaltamme hyvältä.

Hallituksen esityksen mukaan ravintoloiden ulosmyynti on mahdollista.

– On hyvä, että se sallittiin. Mietimme hiukan sitä, että pystytäänkö sitä tällä tavoin rajaamaan.

Vaikka ruokaa saa myydä ulos, niin liikevaihtoon rajoitukset tekevät valtaisan loven.

Aittoniemi arvioi, että liikevaihdosta jää saamatta 80 prosenttia.

– Se on karkea arvio, mutta kun ajatellaan, että kaikki anniskelu menee pois, ja alkuruokien ja jälkiruokien menekki on vähäistä, niin arvio voi osua oikeaan.

Hän jatkaa, että totta kai on parempi, että ruokaa voi myydä ulos.

– Se on tärkeää myös huoltovarmuuden kannalta. Voimme kehittää palveluitamme. Otetaan esimerkiksi yksin asuva, joka ei pääse kauppaan. Voimme pudottaa hänen oven taakse kassin ruokaa.

Lomautusten vyöry

Rajoitusten työllisyysvaikutukset ovat suuret.

Maralla on työehtosopimusten piirissä noin 70 000 työntekijää. Luvussa ovat mukana ravintolat, hiihtokeskukset, majoituspalveluja tarjoavat.

Lomautusten määrä on huima jatkossa.

– Puhumme kymmenistä tuhansista työntekijöistä, jotka joutunevat lomautetuiksi.

Lue lisää aiheesta: Hal­li­tus esittää ra­vin­to­loi­ta sul­jet­ta­vak­si kesään asti – ulos­myyn­ti sal­lit­tu, mutta ei al­ko­ho­lil­le