Sienitietoa
Mustarousku on yleinen laji, joka kasvaa metsissä ja nurmikoilla. Arkistokuva.
Kuva: Jukka-Pekka Moilanen
Käsitys mustarouskun, eli tervasienen, myrkyllisyydestä ja käyttökelpoisuudesta on muuttunut muutamaankin otteeseen viimeisen vuosikymmenen aikana. Kun sienestä löydettiin viitteitä karsinogeenisiä eli kasvaimia aiheuttavia yhdisteitä, laji poistettiin kauppasienilistalta. Yhdisteiden karsinogeenisyys saatiin aikaan kuitenkin vain hyvin suurilla pitoisuuksilla.