Lihan kulutus kääntyy tänä vuonna laskuun Suo­mes­sa, en­nus­taa PTT – Kas­vis­ten määrä lau­ta­sel­la li­sään­tyy ja lihaa kor­vaa­vat tuot­teet yleis­ty­vät

-
Kuva: Anttti Kärkkäinen

Suomalaisten ruuankulutuksessa on tapahtumassa merkittävä käänne. Pellervon taloustutkimus (PTT) sanoo uudessa ennusteessaan, että lihan kokonaiskulutus kääntyy tänä vuonna laskuun Suomessa.

Sianlihan kulutus on ollut laskussa jo pidempään, mutta PTT:n mukaan myös naudanlihan kulutus vähenee tänä vuonna ja samaan aikaan siipikarjanlihan kulutuksen kasvu pysähtyy.