Kur­nik­ka eli sii­ka­kuk­ko on kolt­tien ruo­ka­pe­rin­net­tä – Tai­ki­nan juuri tehdään kau­ra­hiu­ta­leis­ta ja tu­ris­teil­le kur­ni­kan sisälle va­li­taan ruo­do­ton­ta fileetä

Sevettijärveltä asti tultiin maistelemaan tuttuja ruokia Inarin kylälle.

Tupa tupsahti täyteen väkeä, kun saamelaismuseo Siidan yläkerrassa Inarin kylällä ravintola Sarrit pisti pöydän koreaksi kolttakansan perinteisillä syömisillä. Siinä oli lohipiiraita, kurnikkaa, kumpuksia porokeitossa ja ohrasuurimoilla suurustettua sienikeittoa, mutta nopeasti ne katosivat lounastunnilla.

– Se oli hyvä, vilkas päivä. Paikallisia oli ihan kamalasti enemmän kuin tavallisesti, ravintolassa ahertava Tiina Aikio kertoo perinnepäivästä.

Tarjous vain nyt

Saat digin _maksutta_ 2 viikkoa

Ilmoita asiavirheestä