Pääsin viime viikolla maistelemaan ötököitä hyönteiskokki Topi Kaireniuksen valmistamalla lounaalla.
Tarjolla oli colassa ja etikassa marinoituja kotisirkkoja nacholautasella, mehiläisentoukkia halloumisalaatissa, jauhomatoja kevätrullissa ja kulkusirkkaa punajuuri-sirkkajauhesmoothien kera. Alas menivät, jopa ihan kernaasti.
Rapeat ja suolaiset sirkat maistuivat lähinnä sipseiltä. Pienet hyönteiset rouskuivat suussa ilman sen kummempia väristyksiä. Voisin kuvitella rouskuttelevani näitä leffassa poppareiden sijaan.