Loppukesä ja syksy ovat kokki Sanna Rahkosen lempiruokasesongit. Silloin tarjolla ovat kaikki maukkaat marjat ja sienet. Rahkosen mielestä syksyllä on ehdottomasti kokattava sieniruokia, vaikka risottoa tai pastaa.
– Myös joku hyvä paistettu kala kantarellien ja perunan kanssa on ihanaa. Sen enempää ei tarvitse.
Rakkaus kalaan kumpuaa Ivalosta ja Inarijärven mummilasta.