Joulukinkun paistamisesta jää yli rasvaa, joka voi aiheuttaa viemäriin päätyessään tukoksen putkistossa.
Putkiston seinämiin kertyvä rasva onkin yleisin syy kotien viemäritukoksiin. Kun viemäri tukkeutuu, jätevesi nousee nopeasti lattiakaivoista, pesualtaista ja pytystä lattioille.
Joulun tunnelma muuttuu tällöin hetkessä rauhallisesta paniikinomaiseksi.
Kinkun paistorasvaa ei kannata heittää pois, sillä sen voi käyttää joulukinkun kastikkeeseen. Toinen loppusijoituspaikka ylimääräisellä rasvalle on roskakori.
- Jos et käytä paistorasvaa ruoanlaitossa, laita hyytynyt rasva biojätteeseen tai kompostiin, ohjeistaa HSY:n ympäristöasiantuntija Elina Tanner.
Jos rasvaa ei malta hyydyttää tai biojätekeräystä ei ole, laitetaan nestemäinen rasva tiiviisti suljetussa astiassa sekajätteeseen.