Mitä jos kokeilisit pääsiäispöydässä kania? Se on muun muassa Ranskassa, Britanniassa ja Italiassa hyvin suosittua ruokaa.
Lihakaneja kasvatetaan muutamilla suomalaisilla kanitiloilla. Ulkomaisia kaneja löytää silloin tällöin suurten markettien pakastealtaista. Edullisimmillaan kania saa 15 euron kilohintaan.
Kanin liha on jänistä vaaleampaa, rasvaisempaa ja miedompaa. Se maistuu kuitenkin selvästi lihaisemmalta kuin esimerkiksi broileri.