Mustikkainen lettukakku maistuu niin pienille kuin isommillekin juhannuksen viettäjille.
Kuva: Harri Kuittinen
Leivo tumma ja mehevä saaristolaisleipä valmiiksi jo edellisenä päivänä. Mittumaari alkaa juhlavasti, kun tarjoilet alkumaljojen kera saaristolaisleipää ahventartarin kera.
Kalawallenberg-annos perunakiekkojen kera on mukaelma ahvenanmaalaisen Strömsö-kokin Michael Björklundin Micken kalaherkut -keittokirjasta.
Uusia perunoita ja koskenlaskijaa sisältävä lohikeitto kuuluu puolestaan erottamattomasti omaan juhannuspöytääni.