Niin kutsuttujen hyvinvointivesien myynti kasvaa koko ajan.
Hyvinvointivedellä tarkoitetaan juomaa, jossa veteen on lisätty kivennäisaineiden lisäksi esimerkiksi vitamiineja sekä erilaisia uutteita ja makuaineita. Juomia markkinoidaan positiivisilla terveysvaikutuksilla.
Mihin hyvinvointivesien oletettu vaikutus perustuu ja mitä hyötyä niiden juomisesta on, Turun yliopiston Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksen johtaja, professori Seppo Salminen?
- Hyvinvointivoisiin lisätään usein kivennäisiä ja vitamiineja, joiden perusteella voidaan esittää terveysvaikutuksia.