Kana-vuohenjuustopannu
Neljälle
500 g kanan paistipaloja tai muuta luutonta kanaa (valmiiksi suolattu on kätevin)
500 g tuoreita vihanneksia (esim. punasipulia, paprikaa, kesäkurpitsaa, munakoisoa, kirsikkatomaattia, herkkusieniä)
2 rkl öljyä
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
timjamia
200 g vuohenjuustoa
suolaa, mustapippuria
Paloittele kananpalat tarvittaessa. Paistipalat ovat sopivan kokoisia sellaisenaan, paksun fileen voi paloitella neljään osaan.