Hyö­dyn­nä kesän en­sim­mäi­set vil­li­vi­han­nek­set – Näin val­mis­tat kor­va­sie­nis­tä, voi­ku­kis­ta, nok­ko­sis­ta ja mai­to­hors­mis­ta kolmen ruo­ka­la­jin il­lal­li­sen

Kevätkesän ensimmäisiä sieniä ja villiyrttejä ei kannata jättää hyödyntämättä. Luonnon omista antimista valmistettu herkkuillallinen hurmaa myös ruokavieraat. Nokkoset ja maitohorsma maistuvat korvasienten kaverina suloisissa piiraissa. Nuorista voikukista pyöräytät sinihomejuuston kanssa maukkaan salaatin. Korvasienirisotto sekä nokkossipisit maistuvat vaativammillekin vieraille.