Alkoholittomien juomien kulutus on ollut nousussa jo pidempään ja huippukokitkin ovat heränneet trendiin. Esimerkiksi tanskalaisesta huippuravintola Nomasta on saanut jo pitkään alkoholittoman juomamenun, jossa on makuina muun muassa kurkkua, kuusenkerkkää ja suolaheinää.
Shrub on täydellinen vaihtoehto, kun kaipaat juhlan tuntua lasiisi ilman alkoholia. Omenaviinietikkapohjainen shrub antaa juomalle kevyen kirpeän maun, jota tekee mieli siemailla kauniista lasista kesäiltana.