1 Hodarisämpylä on parhaimmillaan kuumana ja pehmeänä. Parhaan koostumuksen saat lämmittämällä sämpylät isossa siivilässä kiehuvan vesikattilan päällä. Pidä kattilan kansi kiinni. v
2 Jos käytät sämpylöiden lämmitykseen uunia, kostuta ennen uuniin laittoa sämpylän pinta kevyesti. Näin sämpylät eivät kuivu ennen kuin ovat kauttaaltaan lämmenneet.
3 Hodari kaipaa täytteekseen mielellään jotakin tulista antamaan makua.