Hajuaistimme on yksi tärkeimmistä, vaikka sen suosio onkin väljähtänyt aikojen saatossa kun nuuhkimisesta tuli epähienoa. Nenän hajuepiteelillä aistimme kuitenkin vaaran, tulipalon tai pilalle menneen ruuan, toisaalta ihanuuden kuten ihon tuoksun tai rakkauden hajun.

Hajuaisti kertoo vastasyntyneelle äidintuoksun turvasta, ja hajumuisti kehittyy kokemusten kautta. Ihminen voi erottaa jopa biljoonia hajuyhdisteitä.