Kestävyysliikunnassa hiilihydraatit ja rasvat ovat kehon pääasiallisia energianlähteitä. Mitä kovempaa mennään, sitä enemmän käytetään hiilihydraatteja. Elimistön energiavarastot ovat rajalliset. Kovatehoisessa suorituksessa hiilihydraattivarasto tyhjenee viimeistään kahden tunnin kohdalla, ja vauhti hiipuu. Jos varastoja täydentää pitkin matkaa, jaksaa suoritusta pidempään.

–Puolitoista tuntia on vedenjakaja. Sitä pidemmässä rasituksessa kannattaa nauttia lisäenergiaa, sanoo filosofian tohtori, dosentti ja laillistettu ravitsemusterapeutti Jaakko Mursu .