Juustoinen jenkkiklassikko ei toden totta ole kevytruokaa. Makaronilaatikon amerikanserkkua ei turhaan kutsuta lohturuoaksi.
Mac & cheese
400 g makaroneja
300 g raastettua cheddaria
Juustokastike:
25 g voita
1 sipuli
½ dl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
200 g juustoraastetta
paprikajauhetta
muskottipähkinää
(suolaa)
Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi.