Kinkkurasvaa ei saa kaataa viemäriin tai vessanpönttöön, muistuttaa LVI-Tekniset Urakoitsijat ry:n toimialapäällikkö Arvo Ylönen. Viemäriin kaadettu rasva lähtee etenemään putkistossa ja jäähtyy pikkuhiljaa edetessään. Lopulta rasva jämähtää kiinni putkiston seinämiin.
Pahimmillaan rasva tukkii putken, ja viemäri alkaa tulvia alimmasta pisteestään, esimerkiksi lattiakaivosta tai vessanpöntöstä. Tukoksen aukaisemiseen tarvitaan useimmiten huoltoyhtiö, eikä kuuma vesi tai putkenaukaisija välttämättä auta.