Yli­tor­nion Hotelli Kievari sai uudet omis­ta­jat vuoden vaih­tees­sa

Tenho Koret ja Pertti Nevala ovat olleet kumpikin yli 25 vuotta hotelli- ja ravintola-alalla. Haaveissa on ollut oman paikan pitäminen. Kun tällainen mahdollisuus tuli eteen Ylitorniolla, ei heidän tarvinnut kauan aikaa miettiä. Heistä tuli Hotelli Kievarin uudet omistajat.

–Pidemmän aikaa kateltiin omaa paikkaa ja sitten tuli tämä. Se tuntui heti oikealta, Koret kertoo.

Koret ja Nevala kokivat Kievarissa paljon mahdollisuuksia kehittää siitä toimiva hotelli- ja ravintolapaikka. He huomauttavat, että lähin hotelli on Torniossa, joten erityisesti heitä kiinnostaa valtatien läheisyys ja siinä kulkeva valtava liikennemäärä.

–Jos autoilijoista saisi edes murto-osan pysähtymään tänne, niin se olisi aika paljon, yrittäjät suunnittelevat.

Toiveena on saada uudet hotellin kyltit tienvarteen. Nykyiset kyltit ovat melkeinpä Kievarin kohdalla, jolloin autoilijat eivät ehdi reagoimaan niihin.

–Jos kyltit saataisiin molempiin suuntiin muutama kilometri aiemmin, niin autoilijat ehtisivät reagoida, yrittäjät suunnittelevat.

Uusilla yrittäjillä on paljon suunnitelmia ja niitä toteutetaan pikku hiljaa.

–Nyt on päätavoite saada huoneet ja hotellipuoli remontoitua, että saadaan tilat päivitettyä tähän päivään. Ollaan kyselty tarjouspyyntöjä ja vähän mietitään, miten remontti päästään aloittamaan, Koret jatkaa.

–Eletään viikko kerrallaan, Nevala rauhoittelee.

Tulevalle kesälle on tiedossa tapahtumia lähialueella ja niiden yhteyteen on suunniteltu jatkojuhlia myös Kievariin.

Paikalliset ovat ottaneet hyvin uudet yrittäjät vastaan.

Äitienpäivän lounaalla ruokasali oli jo täynnä, kävijöitä 140 ihmisen verran.

Suunnitelmia riittää tulevaisuuteen, mutta yrittäjät ovat nyt jo tehneet muutoksia, jotka liittyvät lähinnä ruokailujen sisältöihin ja aukioloaikoihin.

–Ollaan uusittu konseptia, eli tarjolla on runsaampi aamiainen, lounas on muutettu buffetlounaaksi ja myös ala carte -lista on uusittu. Lisäksi aukioloaikoja on pidennetty, eli keittiö on nykyään auki seitsemään asti, joten asiakkaat saavat entistä pidempään ruokaa, Koret kertoo innokkaasti.

Koret ja Nevala kuvaavat alkanutta yrittäjien arkea kovin kiireiseksi. Vapaa-aikaa ei tällä hetkellä jää, koska hotelli on koko ajan auki.

–Kun saamme kasvatettua liikevaihtoa, niin pystymme palkkaaman lisää henkilökuntaa ja pitämään itsekin vapaapäiviä, yrittäjät tuumaavat.

–Ainahan tämä alku on tällaista, että joutuu tekemään pitkää päivää. Katsotaan, miten asiat lähtevät menemään, Nevala kertoo.